تلفن تماس: 09965172117 و 02166908452 
اگه تا حالا برات سوال شده که فرق بین قهوه فوری (مثل نسکافه) و قهوه آسیاب‌شده چیه، جای درست اومدی! خیلیا فکر می‌کنن این دو تا یکی‌ان، فقط یکی آسون‌تر درست میشه… ولی واقعیت اینه که این دو تا از زمین تا آسمون با هم فرق دارن!
۱. از کجا میان؟ فرق از همین‌جا شروع میشه!
✅ قهوه آسیاب‌شده:
همون دونه‌ی خالص قهوه‌ست که بعد از برشته شدن، آسیاب شده. یعنی کاملاً طبیعی و دست‌نخورده‌ست. تو هر روش دم‌آوری مثل فرنچ‌پرس، موکاپات، اسپرسو یا ترک می‌تونی ازش استفاده کنی.
☕ قهوه فوری:
اینو یه بار دیگه دم کردن، بعد خشکش کردن!
قهوه فوری در واقع یه نوشیدنی قهوه‌ست که توی کارخانه از قبل دم شده، بعد به شکل پودر یا گرانول خشک‌شده درآمده. یعنی عملاً قهوه‌ی دم‌شده‌ایه که فقط باید با آب قاطی بشه. آماده‌ست، تو فقط باید حلش کنی!
۲. طعم و عطر: یه دنیا فرق!
🟤 قهوه آسیاب‌شده:
طعمش پیچیده‌تر، عمیق‌تر و واقعی‌تره. بسته به نوع دونه، روست، و روش دم‌آوری، می‌تونی طعم‌های مختلفی حس کنی – از شکلاتی گرفته تا میوه‌ای یا گلی.
🟡 قهوه فوری:
معمولاً یه طعم یکنواخت، ساده و خیلی قوی داره. عطر و طعمش ضعیف‌تره و بعضی وقتا یه ته‌طعم مصنوعی هم حس میشه، مخصوصاً تو برندهای ارزون‌تر.
۳. زمان و راحتی در تهیه
🏃♂️ قهوه فوری:
برنده‌ی بی‌رقیب سرعت! فقط کافیه آب جوش بریزی و هم بزنی. کمتر از یه دقیقه آمادست!
🕰️ قهوه آسیاب‌شده:
نیاز به دم‌آوری داره. باید با روش خاصی درستش کنی (مثلاً اسپرسو یا فرنچ‌پرس)، ولی نتیجه‌اش هم خیلی حرفه‌ای‌تره.
۴. کافئین چطور؟
☕ قهوه آسیاب‌شده معمولاً کافئین بیشتری داره، چون بسته به نوع دونه و روش دم‌آوری، می‌تونی یه قهوه حسابی قوی درست کنی.
☕ قهوه فوری معمولاً کافئین کمتری داره (مگر اینکه “extra strong” باشه)، چون توی فرآیند تولید یه مقدار از کافئین از بین می‌ره.
۵. قیمت و کیفیت
💰 قهوه فوری: ارزون‌تره، چون تولیدش راحت‌تره و معمولاً از دونه‌های ربوستا که ارزون‌ترن درست میشه.
💎 قهوه آسیاب‌شده: گرون‌تره، ولی کیفیت بالاتری داره – به شرطی که از جای مطمئن بخری.
جمع‌بندی خودمونی 😄
| مورد | قهوه فوری | قهوه آسیاب‌شده |
|---|---|---|
| زمان آماده‌سازی | خیلی سریع | نیاز به زمان و ابزار |
| طعم و عطر | ساده و یکنواخت | پیچیده و حرفه‌ای |
| کیفیت | متوسط تا پایین | بالا (بسته به دونه) |
| کافئین | کمتر | بیشتر |
| مناسب برای | وقت‌ندارها، محل کار، سفر | قهوه‌خورهای جدی، خونه، کافه‌بازها |