تلفن تماس: 09965172117 و 02166908452 
سلام قهوه‌دوست‌ها! 😄
اگه تا حالا دنبال یه قهوه‌ی قوی و پرانرژی گشتید که صبح‌هاتون رو مثل بمب منفجر کنه، به احتمال زیاد با اسم ربوستا برخورد کردید. توی این مقاله می‌خوایم فقط و فقط درباره‌ی ربوستا صحبت کنیم. ببینیم این قهوه‌ی سرسخت و پرانرژی از کجا اومده و چرا بعضیا نمی‌تونن بدونش روزشون رو شروع کنن.
اول از همه: ربوستا کیه؟ 😎
قهوه ربوستا یکی از دو گونه اصلی قهوه دنیاست (اون یکی عربیکاست). اسم علمیش «Coffea Canephora»ـه، ولی همه بهش می‌گن ربوستا، چون واقعاً ربوسته؛ یعنی مقاوم، پرقدرت و کم‌توقع! این گیاه بیشتر توی مناطق گرم و مرطوب مثل آفریقا و آسیای جنوب شرقی رشد می‌کنه و نسبت به آفات و بیماری‌ها خیلی مقاومه.
کافئین بالا = بیداری تضمینی! ⚡
یکی از چیزهایی که ربوستا رو خاص می‌کنه، کافئین بالاشه. قهوه ربوستا تقریباً دو برابر بیشتر از عربیکا کافئین داره. برای همین همون یه فنجونش می‌تونه حسابی بیدارت کنه. اگه صبح‌ها سخت بیدار میشی یا عصرها بی‌حال میشی، یه شات اسپرسو از ربوستا بزن، انرژی می‌گیری!
طعمش چطوره؟ تلخ‌تر از عربیکا 😬
ربوستا معمولاً طعم تلخ‌تر و قوی‌تری داره. اگه دنبال یه قهوه‌ی ناز و خوش‌عطر می‌گردی، شاید ربوستا زیاد به دلت نشینه. ولی اگه قهوه‌خور حرفه‌ای هستی و از تلخی و طعم قوی لذت می‌بری، اون‌وقت ربوستا برای تو ساخته شده!
طعمش گاهی خاکی، چوبی یا حتی دودی توصیف میشه. بعضی‌ها می‌گن یه ته‌مزه‌ی بادامی هم داره.
کفِ خوشگل اسپرسو از ربوستا میاد! ☕✨
جالبه بدونی که اگه یه شات اسپرسوی قوی با اون کف غلیظ و کرم‌رنگ معروف می‌خوای، ترکیب‌های قهوه‌ای که درصدی ربوستا دارن، اون کف رو بهتر درست می‌کنن. ربوستا به خاطر چربی‌ها و ترکیبات خاصش، توی اسپرسوهایی که کف خوب دارن معمولاً هست.
قیمتش چطوره؟ ارزون‌تره 😏
ربوستا نسبت به عربیکا معمولاً ارزون‌تره. چون راحت‌تر رشد می‌کنه، مقاومت بیشتری داره و هزینه‌های کشتش پایین‌تره. به همین خاطر توی قهوه‌های فوری، ترکیب‌های اسپرسو و حتی بعضی برندهای اقتصادی، بیشتر از ربوستا استفاده میشه.
ربوستا برای کی خوبه؟
-
دانشجوها و کارمندهایی که شب امتحان یا پروژه باید بیدار بمونن 😅
-
عاشق‌های طعم تلخ و قهوه‌ی قوی
-
کسایی که دنبال اسپرسوی اقتصادی ولی قوی هستن
-
کسایی که دوست دارن قهوه‌شون حسابی کف کنه!
جمع‌بندی
قهوه ربوستا ممکنه به اندازه عربیکا لطیف و خوش‌عطر نباشه، ولی یه چیز دیگه‌ست! قوی، پرانرژی، با کافئین بالا و حسابی تلخ! اگه دنبال یه شروع محکم برای روزت هستی یا دنبال قهوه‌ای اقتصادی ولی اثرگذار می‌گردی، حتماً یه بار به ربوستا فرصت بده.
امیدوارم این مطلب کمکت کرده باشه تا ربوستا رو بهتر بشناسی. حالا نوبت توئه که تصمیم بگیری: تیم عربیکا یا تیم ربوستا؟ یا شاید هر دو؟ 😉